memikirkan hal ini hanya seminggu singkat di Sydney dengan hari libur umum Hari Australia, ini merupakan yang cukup legendaris.
Belum lagi sekarang Februari entah bagaimana … Saya harap tahun ini tidak berjalan dengan baik. Saya masih berusaha mencari tahu tidak lagi tahun 2018!
Apa yang membuat minggu singkat ini begitu epik? Nah, saya akan menunjukkan kepada Anda. Tur mandiri ‘tempat pembuatan bir’ Sydney (hal yang berbahaya untuk dilakukan BTW), kami berinovasi pai sederhana ke ketinggian baru, kami mencapai lokasi beras unggas Hainan terbaik Sydney serta kami menikmati pertunjukan yang luar biasa di Taronga Zoo!
Bilang itu epik.
Kami harap Anda menikmatinya – edisi reguler terbaru:
Dengan hari Senin menjadi hari libur umum, teman saya Anton, Paul dan saya telah memilih hari ini-Minggu-untuk menjadi hari kencing yang sempurna. Marrickville di Sydney’s Inner West penuh dengan pabrik kerajinan yang luar biasa, jadi kami memulai hal -hal di Grifter … atau kami mencoba melakukannya.
Sayangnya sepertinya orang lain memiliki konsep yang sama persis serta lokasi penuh! Dengan begitu banyak lokasi lain yang dekat, kami mulai berjalan. Lain kali, Grifter, lain kali.
Sebaliknya, kami menuju ke rumah salah satu bir favorit saya: Sauce Brewing Co. Butuh sedikit orang -orang ini untuk menetap di sini. Mereka adalah ‘Gypsy Brewing’ untuk sementara waktu sebelum mereka mendapatkan daerah yang luar biasa ini di Marrickville. Sekarang, rasanya seperti mereka selalu ada di sini.
Birnya sangat baik (dua dari mereka di 100 bir teratas Australia) serta truk makanan di modifikasi masuk setiap hari, dengan potongan -potongan berbeda untuk dikunyah.
Itu selalu merupakan konsep yang bagus untuk mengawasi papan tulis spesial di saus. Kami tidak mengetahui sampai terlambat bahwa mereka telah menemukan satu tong bir musiman yang luar biasa yang semua orang yakini telah selesai. Penurunan terakhir menghilang di depan mata kita.
Untungnya, ada banyak opsi Beery yang sangat indah.
Konsep perayapan tempat pembuatan bir adalah melihat sebanyak yang Anda bisa. Saya tidak percaya kami sangat hebat dalam hal ini karena kami akhirnya tinggal selama empat di sini!
Perhentian kami berikutnya adalah Stockade Brewery tepat di tikungan. Pada titik inilah kondisi cuaca yang panas dan cerah mengambil giliran buruk serta kami harus bunker turun serta bersembunyi dari badai. Stockade Brewery benar -benar lokasi terbaik untuk ini. Anda tidak hanya memiliki persediaan bir yang tampaknya tak ada habisnya untuk membuat Anda bahagia, namun namanya juga tampak benar:
Stockade – Noun – penghalang terutama sebagai dukungan terhadap penyerangan atau sebagai sarana membatasi hewan.
Saya percaya kedua pilihan berfungsi!
Bir di sini sangat bagus. Saya selalu menjadi penggemar 8 bit mereka, serta yang lain yang kami coba di sini membuat kami sangat bahagia.
Makan malam. Itu harus terjadi cepat atau lambat, serta kami telah menentukan waktu dengan tepat. Dapur di Queen Chow di Queen Hotel di Enmore baru saja akan ditutup. Kami mendapatkan pesanan kami tepat waktu dan juga makanan, makanan lezat, luar biasa, datang dengan cepat.
Babi charsiu keluar dari grafik, seperti halnya garam serta cumi -cumi lada (tidak ditampilkan).
Tapi King of the Dishes at Queen Chow adalah ‘Chonq Qing “Hot dan juga mati rasa” ayam tanpa tulang’ – makanan unggas goreng gaya Szechuan yang luar biasa. Cabai kering tidak mengalahkan makanan serta benar -benar hanya menganugerahi rasa, bukan panas.
Pagi ini, ketika kami berdebat dengan pertanyaan biasa: ‘Apa untuk makan malam?’, Christina muncul dengan letir kilat dari sebuah ide ini:
“Bisakah kamu membuat pai lasagna?”
Malam yang lain saya membuat monster lasagna – salah satu hidangan al forno favorit saya untuk dibuat. Masih ada sedikit campuran Bolognese yang tersisa dan kami memiliki beberapa puff pastry di freezer.
“Christina, kamu jenius,” adalah apa yang saya yakini saya katakan. Saya tidak ingat. Saya juga sibuk berlari ke area dapur berusaha untuk tidak ngiler.
Hasilnya adalah ciptaan ini. Kami berdua sangat bangga. Saya tidak pernah percaya pai yang rendah hati namun sempurna mungkin ditingkatkan. Saya berdiri dikoreksi.
Waktu makan siang ini, Christina dan juga saya berada di kota untuk makan siang dengan saudara kandungnya Mary. Saat kami menuju ke tujuan kami, kami pergi dengan QVB – salah satu bangunan paling ikonik di Sydney.
Di atrium di tengah QVB, mereka telah mendirikan pohon cherryblossom ini … kecuali itu sama sekali tidak tertutup bunga merah muda. Pandang lebih baik.
2019 adalah tahun babi dalam kalender Cina. Ini adalah porkers bit yang tak terhitung jumlahnya yang menutupi cabang. Sangat pintar.
Tapi kami lebih memikirkan unggas saat ini.
Kami telah membawa Mary ke favorit saya yang lama di tempat makan tersembunyi di bawah Woolworths di Balai Kota bernama Pittsway Arcade. Mary memahami kota dengan sangat baik, namun bahkan dia tidak mengerti tentang tempat ini, meskipun sudah ada di sini selama bertahun -tahun.
Jika Anda belum pernah ke sini sebelumnya, Anda harus memeriksanya. Dekorasinya mengerikan dan juga di bawah tanah, jadi tidak ada cahaya alami, namunLayanan fantastis dan pilihan makanan luar biasa.
Favorit kami adalah (dan selalu) nasi unggas Hainan dari Sayong Curry Laksa di sudut paling kiri saat Anda menuruni tangga. Untuk di bawah $ 10 Anda mendapatkan payudara unggas yang benar -benar rebus (atau kaki jika Anda mau), nasi cantik serta kaldu yang paling enak. Ini adalah makan siang tradisional Malaysia dan juga luar biasa.
Jangan gagal mengingat untuk meminta sambal pedas khusus mereka-saus cabai di bawahnya adalah knock-out … sebenarnya jika Anda tidak bisa memanaskannya!
Saat kami mengawal Mary kembali ke stasiun balai kota (kami membutuhkannya untuk memastikan dia pergi) dia meminta kami untuk menemukan di toko cokelat Haigh selama satu menit – agak berpotensi toko cokelat terbaik di negara ini.
Ketika kami keluar, dia menyerahkan tas cokelat kerajinan tangan yang dia beli.
“Ini untukmu,” katanya. Berkatilah hatinya.
Kami tidak harus ditanya dua kali. Ada krim lemon myrtle di sana!
Ini bulan Januari yang panas tahun ini. Faktanya, rata -rata, yang paling populer.
Tapi itu juga yang paling temperamental. Periksa modifikasi suhu pada hari terakhir bulan di sebelah kiri. Dari 40ºC hingga 20ºC dalam satu jam.
Dan di sebelah kanan, penyebab perubahan: angin selatan yang meledak dengan Sydney dengan kecepatan 50 kmph. Gila.
Malam ini, kami senang bisa kembali ke Kebun Binatang Toronga. Kami hanya di sini beberapa minggu yang lalu untuk melihat pameran dinosaurus baru, namun kunjungan ini, dinosaurus naik tahap kedua.
Twilight di Taronga adalah serangkaian pertunjukan yang berjalan dengan musim panas di sini di kebun binatang. Mulai sekarang hingga 9 Maret, Anda dapat datang serta melihat beberapa tindakan utama yang luar biasa di tengah -tengah hewan serta pohon -pohon dari kebun binatang yang luar biasa ini. Pemandangan ke pelabuhan serta kota dari sini luar biasa.
Tempat yang luar biasa!
Kami muncul tepat ketika tindakan dukungan Maddie Jane datang ke atas panggung. Dia luar biasa – pasti memeriksa lebih banyak musiknya.
Maddy didukung oleh American Express, yang juga menjadi sponsor acara. Amex menempatkan $ 1 juta untuk mendukung industri musik Australia, yang menempatkan seniman luar biasa seperti Maddy Jane di garis depan di mana mereka seharusnya berada.
Sayangnya, kondisi cuaca tidak diputar serta band -band malam ini dan hujan. Namun, kami cukup beruntung berada di perayaan VIP dalam pandangan – restoran yang baru dibuka kembali di Taronga. Hidup yang sulit!
Di bawah, hujan tidak mematikan kipas. Serta siapa yang bisa menyalahkan mereka – Magic Dirt baru saja naik ke atas panggung!
Mulai sekarang hingga 9 Maret, Anda bisa mendapatkan tiket untuk melihat beberapa band tradisional (dan yang baru juga tentu saja), serta jika Anda memiliki kartu pengungkapan Amerika, Anda mendapatkan tingkat diskon 10% untuk tiket, serta juga Tarif diskon makanan serta minuman di venue.
Anda juga dapat membeli paket AMEX VIP, yang benar-benar tidak perlu dipikirkan. Anda mendapatkan minuman gratis, camilan, serta tempat duduk depan dan pusat yang dipesan dengan layanan pelayan.
Tindakan judul terakhir malam ini muncul – Anda adalah saya!
Sekarang benar -benar gelap dan juga lagu rock tradisionalnya keras dan juga jelas … meskipun tidak terlalu keras. Kebun Binatang Taronga dengan hati-hati melacak tingkat kebisingan di kandang hewan, serta semua penduduk kebun binatang telah disediakan area yang dibuktikan dengan suara dari kebisingan konser.
Sementara itu, di dalam batas -batas yang hangat dan kering dari pemandangan, makanan penutup keluar. Keju, kue, kue -kue … cukup bagus di sini!
Anda saya sedang meledakkan lokasi. Mereka membunuhnya. Penampilan yang luar biasa – serta kebenaran bahwa ada sangat sedikit kursi kosong di malam hujan seperti malam ini adalah sejarah kredit untuk musik. Periksa beberapa foto lain dari band saat mereka berakhir malam:
Ini adalah lokasi yang luar biasa – namun besar namun tidak berlebihan, serta sedikit cukup untuk merasa intim. Makanan serta persembahan minuman di sini juga fantastis, meskipun Anda dapat membawa piknik sendiri jika Anda mau. Tidak ada minuman keras.
Jika Anda ingin masuk ke seri acara ini, cepatlah. Beberapa malam berikutnya telah ditawarkan.
Lihat line-up serta pesan tiket Anda di sini.
Kami harap Anda menikmati edisi reguler ini. Seperti yang saya katakan, ini adalah minggu yang sangat besar!
Cheers – Jim & Christina XX
Leave a Reply