makan di kota “besar”, Anda tidak sering menemukan makanan regional segar yang disiapkan dalam metode yang menopang lingkungan serta lingkungan. Selain dalam perjalanan, membimbing anak -anak tentang pertanian adalah sesuatu yang pasti tidak Anda harapkan dari satu blok dari halte bus.
Restoran Greenest di kota Chicago, pihak ketiga yang dilisensikan oleh Asosiasi Restoran Ramah Lingkungan, tidak umum telah menggeser paradigma Metropolitan Restaurant selama dua puluh tahun terakhir. Perluas dari tempat andalan di Wrigleyville (dekat Chicago Cubs), pemilik restoran Helen serta Michael Cameron sekarang memiliki tempat di Edgewater serta Lakeview.
Mendukung pertanian regional dengan membeli makanan yang diproduksi secara lokal, bebas dari herbisida, pestisida, antibiotik, hormon, atau bahan-bahan yang disesuaikan secara genetik, para Cameron akhirnya menjadi salah satu pemasok mereka sendiri dengan penambahan pertanian organik di atas atap dari lokasi edgewater air edgewater air edgewater . Meshing makanan yang dipanen di taman atap ke kreasi area dapur satu lantai di bawah, para kamera memanen lebih dari satu pon produk/kaki persegi dari pertanian atap mereka pada 2010 – yang sebagian besar memberi makan khas 200 orang pada jenis apa pun dari apa pun dari apa pun dari apa pun hari yang disediakan.
Makan keluarga di tanah yang tidak umum adalah sesuatu yang biasa. Dengan menu anak -anak untuk sarapan (disajikan hingga jam 3 sore) serta makan siang serta makan malam (disajikan sepanjang hari), pilihan sehat untuk anak -anak muda berlimpah. Dari Farm Fresh Strambled Eggs ($ 3) hingga sandwich keju cheddar cedar grove bakar ($ 5) atau tender unggas pertanian Gunthorp ($ 6), sisi -sisi termasuk sayuran musiman, buah, serta kentang goreng yang indah dapat ditambahkan untuk beberapa dolar lebih banyak dolar lebih banyak dolar lebih banyak dolar lebih banyak dolar lebih banyak dolar lebih banyak dolar lagi yang dapat ditambahkan untuk beberapa dolar untuk beberapa dolar untuk beberapa dolar lebih banyak dolar untuk beberapa dolar. . Susu bebas hormon (putih maupun cokelat) serta bahkan anak muda kakao dengan marshmallow buatan rumah serta kerupuk Graham ($ 3) akan membangkitkan nafsu makan Anda. Pastikan untuk menunjukkan meja; Dibuat dari pohon-pohon yang jatuh selama badai angin di Taman Jackson yang dekat.
Dengan musik online tujuh hari seminggu, Ground yang tidak umum dipahami karena hiburannya seperti halnya makanan. Rencanakan Anda pergi pada hari Jumat serta memanfaatkan Tur Pertanian Rooftop (Jumat Pertama bulan ini dalam cuaca yang lebih hangat), pengambilan sampel makanan serta program akademik tentang pertanian metropolitan. Segala jenis metode yang Anda lihat, perjalanan ke tanah yang tidak umum akan membuat Anda lebih lapar.
Terkait
Makan Keluarga di Chicago Southland perjalanan mantra “Feed Me”, sederhana, namun tidak selalu mudah dicapai. Dalam perjalanan rumah tangga kami, kami mencari perpanjangan “makan malam di rumah” di mana pun kami berkeliaran. Di tempat penelusuran terus-menerus untuk makanan berkualitas tinggi, terjangkau, regional, lezat, saya mengemas anak laki-laki serta menuju ke Chicago …
26 Juli 2011 dalam “Makanan & Minuman”
serta tangan dengan bertahun -tahun – mengelola untuk menegakkan reputasinya sebagai salah satu …
20 September 2011 dalam “Makanan & Minuman”
Dine on the Line, Fritz’s Railroad Restaurant di Kansas Citylight on the Health, betapapun beratnya kesenangannya adalah Fritz’s Railroad Restaurant. Dengan tiga tempat di daerah Kansas City yang lebih tinggi, rumah tangga kami baru -baru ini makan malam di pusat kota Crown Center. Perhentian tujuan selama beberapa dekade oleh penduduk setempat maupun pengunjung, Fritz’s adalah satu -satunya restoran yang pernah kita kunjungi …
21 Juni 2012 dalam “Makanan & Minuman”
Leave a Reply